In 1795/1796 werd in Hulst een Volkstelling gehouden. In 2001 werd deze door de stichting Zeeuwse Genealogische Publicaties getranscribeerd.
Betekenis van de kolommen:
1. Nr. Volgnummer
2. Naam Achternaam
3. Voornaam: voorletters of voorna(a)m(en)
4. Lftd: Leeftijd
5. Beroep: beroep (vertaling zie hieronder)
6. Adres: straatnaam (zonder nummer!)
7. In gem. sinds: datum aankomst in de gemeente
8. Kin: aantal kinderen onder de 12 jaar wordt vermeld bij het hoofd van het huishouden.
9. Rel: relatie tot het hoofd van het huishouden H=Hoofd huishouden, V= vrouw, Z= Zoon, D=Dochter, P=personeel, S=schoonouder, B=Bloedverwant, I=Inwonend, O=Ouder, K=Kleinkind, S=Schoonouder
10. Gezin: totale gezingrootte d.w.z. genoemde personen + kinderen onder 12 jaar.
11. M/V: Man/Vrouw
12. Huizing: Alleen voor de Bierkaaistraat staat een nummering vermeld maar deze correspondeert niet met de huidige nummering.
13. Aank. : jaar van aankomst in de gemeente Hulst
14: Geb.: geboortejaar
15.: Lft aan: Leeftijd bij aankomst in de gemeente Hulst
Vertaling van de beroepen:
| Frans | Nederlands |
| Accoucheuse | Vroedvrouw |
| Apothecaire | Apotheker |
| Apprentif | leerling |
| Armurier | Wapensmid |
| Arpenteur | Landmeter |
| Aubergiste | Herbergierster |
| Batelier | Veerman |
| Bonnetier | Hoedenmaker |
| Boucher | Slager |
| Bouchère | Slager |
| Boulanger | Bakker |
| Boulangere | Bakker (v) |
| Boutiquier | Winkelier |
| Boutiquiere | Winkelierster |
| Cantinier | Marketentster |
| Chapelier | Hoedenmaakster |
| Charpentier | Timmerman |
| Charretier | Voerman |
| Charron | Wagenmaker |
| Chirurgien | Chirurgijn |
| Clerc | Klerk |
| Collecteur impots | Belastinggaarder |
| Comm direct exec | Commissionaire |
| Cordonnier | Schoenmaker |
| Couturiere | Kleermaakster |
| Couvreur | Dakdekker |
| Cultivateur | Landbouwer |
| Cultivatrice | Landbouwster |
| Cure | Pastoor |
| Distilateur | Distillateur |
| Domestique | Knecht |
| Econome | Econoom |
| Employe des douanes | Werknemer van de douane |
| Employe des impots | Werknemer van de belasting |
| Ferblantier | Blikslager |
| Fille de boutique | Winkelmeisje |
| Fossoyeur | Doodgraver |
| Garcon | Jongen |
| Garcon charpentier | Leerling timmerman |
| Garcon tailleur | Leerling kleermaker |
| Garcon tanneur | leerling leerlooier |
| Greffier du juge | Griffier van de rechter |
| Horloger | Horlogemaker |
| Insp Trav Publics | Inspecteur van publieke werken |
| Intendant des diques | Intendant der dijken |
| Jardinier | Tuinman |
| Jaugeur | IJker |
| Jure | Gezworene |
| Lieut Colonel Holl | Luitent Kolonel (Hollands) |
| Macon | Metselaar |
| Maitre d'ecole | Schoolmeester |
| Maitre des postes | Postmeester |
| Maitre garcon dist | Meester leerling distillateur |
| Maitresse d'ecole | Schooljuffrouw |
| Major Holl | Majoor (Hollands) |
| Marchand | Koopman |
| Marchand de poissons | Vishandelaar |
| Marchand de vin | Wijnhandelaar |
| Marchande | Koopvrouw |
| Marechal ferrant | Smid |
| Medecin | Arts |
| Messager du canton | Boodschapper van het kanton |
| Messsager municpal | Gemeentelijke boodschapper |
| Meunier | Molenaar |
| Ministre reforme | Dominee |
| Negociant | Handelaar |
| Notaire | Notaris |
| Officier Batave | Officier (Bataafsch) |
| Orfevre | Goudsmid |
| Organiste | Organiste |
| Ouvrier | Werkman |
| Ouvriere | Werkvrouw |
| Particuliere | Particulier |
| Pecheur | Visser |
| Perruquier | Pruikenmaker |
| Portier | Portier |
| Portiere | Portierster |
| Pretre | Priester |
| Procureur | Procureur |
| Receveur | Ontvanger |
| Sans profession | Zonder |
| Savetier | Schoenlapper |
| Sellier | Zadelmaker |
| Sergeant Holl | Sergeant (Hollands) |
| Sergent dl commune | Sergeant van de gemeente |
| Sergent du canton | Sergeant van het kanton |
| Servante | Bediende |
| Tailleur | Kleermaker |
| Tanneur | Leerlooier |
| Teneur de livres | Boekhouder |
| Tisserand | Wever |
| Tonnelier | Kuiper |
| Tripier | Pensverkoper |
| Valet | Knecht |
| Vannier | Mandemaker |
| Vendeuse a l'encan | Veilingmeesteres |
| Veuve | Weduwe |
| Vice cure | Onderpastoor |
| Vitrier | Glazenier |
| Voiturier | Kamerdienaar |